Egy-egy pörgős napon akár annyira felhalmozódhat a munka, hogy ebédelni sincs időd rendesen. Ilyenkor jó, ha van nálad pár olyan…
Finom őszi desszertek
Akár diétásan is!
Ősszel számos olyan gyümölcs és zöldség elérhető, amiből nemcsak finom, de akár diétás desszert is készíthető.
Szilva
Mint minden gyümölcs, a szilva is igazi vitaminbomba. Magas a C- és A-vitamin, valamint a magnézium, kálium és vas tartalma, jótékony hatással van az emésztésre, rengeteg antioxidánst tartalmaz. Gátolja az öregedést, vérképző hatású, jót tesz a csontoknak is.
Rengeteg féle szilvás sütemény recept létezik, érdemes körülnézni az interneten. Egy nagyon egyszerű recept például a szilvás morzsás süti. 125 g vajat és lisztet összekeverünk, hozzáadunk 100 g cukrot. A keveréket nem kikeverjük, hanem összemorzsoljuk. A kimagozott, félbevágott, cukrozott szilvát egy tepsi aljára tesszük jó vastagon, majd erre ráöntjük a morzsás-lisztes keveréket. 180 fokon aranybarnára sütjük.
Sűtőtök
A sütőtököt biztosan nem kell senkinek bemutatni, hiszen az őszi-téli szezon egyik nagy kedvencéről van szó. Karotin tartalma kiváló a szemnek, C-vitamin tartalma javítja az immunrendszert, rákmegelőző, segíti a súlykontrollt, csökkenti a koleszterinszintet, védi a szívet, jót tesz a bőrnek. Ráadásul nagyon változatos formában elkészíthető, így sosem lehet ráunni.
Ha valami finomsággal kedveskedvél a családnak vagy a kollégáknak, egy sütőtökös muffinnal sosem lehet mellényúlni. Ráadásul egy egyszerű sütiről van szó, ami hamar elkészül. Kell hozzá 250 dkg sütőtök,150 g finomliszt és ugyanennyi barna cukor, 2 tojás, 80 ml olívaolaj, egy kávéskanálnyi őrölt fahéj, egy csomag sütőpor és egy csipet só. A sütőtököt süssük meg, pürésítsük és hagyjuk kihűlni. Keverjük össze a lisztet, cukrot, sót, sütőport, fahéjt, majd adagoljuk hozzá a tökpürét, az olívaolajat és a tojásokat. Keverjük jól össze, majd a masszát adagoljuk a kapszlikba. 180 fokon kb. 20 percig süssük.
Alma
Az alma jelentős C-vitaminforrás, rosttartalma révén jó az emésztésnek, laktat, így támogatja a fogyókúrát. Csökkenti a fogszuvasodás veszélyét, védi a szívet a rossz koleszterin lerakódásától. Magas vérnyomás és asztma ellen is kiváló, valamint növeli a csontsűrűséget.
Receptnek most egy finom vaníliakrémes almás pitét ajánlunk a fitneszguru Norbi receptjei közül. 5 tojást válasszunk szét, a sárgájához keverjünk egy teáskanál édesítőt, 5 evőkanál vizet, 6 evőkanál darált zabpelyhet és 2 mokkáskanál sütőport. Adjunk egy csipet sót a tojásfehérjéhez, verjük fel kemény habbá, majd forgassuk a zabpelyhes tojássárgához. A tepsit béleljük ki sütőpapírral, oszlassuk szét a masszát és 180 fokon süssük kb. 10 percig. Amíg sül, 3 almát reszeljünk le, szórjunk bele őrölt fahéjat és dinszteljük meg. Készítsünk el egy csomag vanília pudingot (ha diétázni szeretnénk, akkor természetesen cukormenteset, édesítőszerrel és úgy, hogy a tejmennyiség felét vízzel pótoljuk). A kész piskótalapot vágjuk félbe. A felére rétegezzük rá az almát, majd a vanília pudingot, majd tegyük rá a piskóta másik felét. Ha kihűlt, lehet szeletelni.
Jelenleg nincs hozzászólás, légy te az első!
Értékelés, hozzászólás