Ha irodában dolgozunk, a legtöbb helyen gondot okozhat az ebéd megoldása. Otthonról vigyünk, rendeljünk? Ráadásul nyáron inkább valami könnyűre vágynánk. Ehhez adunk néhány ötletet.

Mi, nők, általában nyáron valami könnyű ebédre vágyunk. Ilyenkor érdemes összebeszélni a kollégákkal, mert egy-egy könnyű salátát, hideg gyümölcslevest akár együtt is elkészíthetünk.

Törekedjünk nyáron is a változatosságra, együnk minél több zöldséget, gyümölcsöt, de ne feledkezzünk meg a húsról sem.

Hideg eperleves

40 dkg epret mossunk meg, szórjuk meg egy kis porcukorral, és adjunk hozzá egy evőkanálnyi citromlevet is. 1 dl tejszínt verjünk habbá egy kis vaníliás cukorral. Az eperhez adjunk 2 dl tejszínt és 4 gombóc vaníliafagylaltot, majd botmixerrel pépesítsünk az egészet. A tetejét díszítsük a vaníliás habbal.

Mindent bele!

Kiváló választás egy irodai ebédre a tortilla vagy pita is. Mindenki beviheti, amit épp otthon talál, így tölthetjük csirkével, salátával, kukoricával, hagymával, paradicsommal, feta sajttal vagy egyéb finomságokkal. A készen vett tortillát, pitát az irodai mikróban is elég felmelegíteni.

Hideg tésztasaláta

A hétvégéről maradt főtt tésztát is újrahasznosíthatjuk, vagy frissen megfőzhetjük reggel, ha épp egy jó tésztasalátára vágynánk. Tegyünk bele fetasajtot, olíva bogyót, sonkát felkockázva, salátát, paradicsomot, szinte bármivel jó. Öntetnek készíthetünk joghurtos vagy majonézes öntetet, de anélkül is kiváló.

Desszertnek való

Melegben is jól esik egy kis desszert vagy nassolni való, ehhez válogassunk a gyümölcsös finomságok közül. Egy finom gyümölcssaláta (akár szintén a kollégák által összedobott otthoni maradékokból) bármikor elfogy egy pillanat alatt, de ha ínyencségre vágyunk, egy banán splitet is pillanatok alatt összedobhatunk az irodában közösen.

Sokszor nincs kedvünk kimozdulni a klimatizált irodából, ilyenkor jól jön egy kis közös ebédkészítés. Erősíti a csapatszellemet, változatosabbá tehetjük az étkezésünket, mert lehet, hogy a kollégától új receptet, fűszerezést, elkészítési módszert leshetünk el.

Jó közös ebédelést kívánunk és várjuk a legjobb irodai ebéd recepteket!